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【給食】ますのコーンマヨネーズ焼き
by つくばみらい市
洋風の魚料理です。タラなど、ほかの魚でもぜひお試しください。
コツ、ポイント
ますに火が通らないうちに表面に焼き色がついた時は、アルミホイルで表面を覆って、ますに完全に火が通るまで焼いてください。
材料
(4人分)
ます切り身
40g×4
●マヨネーズ
大さじ6
●ホールコーン(缶詰等)
60g
●コーンペーストまたはクリームコーン(缶詰等)
50g
●こしょう
少々
このレシピの生い立ち
※給食では、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料を使用しています。 ※給食では、この他にローレル粉が入っています。お好みで、パセリなどのハーブを入れても、おいしく仕上がります。
1.
ます切り身を耐熱皿またはアルミカップに並べる。
2.
●を混ぜ合わせ、①の表面に塗り拡げる。
3.
オーブントースター等で焼く。(目安:10〜15分)
https://cookpad.com/recipe/7768118
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