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この料理から、筋肉の材料のたんぱく質がたくさんとれるほか、貧血予防とスタミナアップに欠かせない炭水化物、鉄がしっかりとれます。さらに効率よく身体に栄養を取り込むために、鉄の吸収を助けるビタミンCが豊富な緑黄色野菜を添えていただきましょう。