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梨湖の超簡単!白ネギ麻婆卵とじ丼
by 大浦梨湖
白ネギ、卵、麻婆豆腐の素だけで美味しい丼ができます。
コツ、ポイント
フライパンを使わないので洗い物が減ります。麻婆豆腐の素だけで味が決まります。
材料
(2〜3人分)
白ネギ
2本
丸美屋の麻婆豆腐の素
1回分
卵
3個
ご飯
3膳
あれば花椒や五香粉
適量
このレシピの生い立ち
家にある物で作ろうと考えました。作るのは2回目です。
1.
白ネギは長さ4cmくらいに切り、耐熱容器に並べてフタ(ラップ)をしてレンジで2分。山崎の春のパン祭りのお皿で良いかと。
2.
丸美屋の麻婆豆腐の素1回分を加えてフタしてレンジで1分。
3.
卵を溶いてまんべんなく上にかけ、混ぜてフタしてレンジで2分。
4.
あたたかいうちにいただきます。ご飯にのせて丼にすると◎。花椒や五香粉をかけても。
5.
レンジで加熱するからネギの内側から火が通ります。フライパンで作るのは時間がかかります。
6.
フライパンで作ると外側から火が通るので、中まで火が通るよう、じっくり時間をかけて調理してください。
https://cookpad.com/recipe/7768256
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