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鍋の〆●あまから鍋からの雑炊/目玉丼
by BistroMiti
あまから鍋の〆の雑炊です。卵をおとして蒸し、器に盛ります。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
材料
(1〜2食分)
ごはん
200g
卵
2個
刻み海苔
大さじ4
■
出汁(参考)
水
1カップ
めんつゆ
大さじ3
しょう油
小さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ5
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。 バリエーションは… ●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊 →レシピID : 5494194 ●長ネギたっぷりの雑炊 →レシピID : 5518338
1.
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。 ●ごはんを入れる。 ●フタをして、数分煮る。 ●卵を入れ、数分煮る。
2.
●器にとる。 ●刻み海苔をかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7768615
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