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トマトたっぷりクリームパスタ
by びれっじうさぎ
トマト缶と牛乳を使った簡単なソースです。プチトマトを入れてよりトマトの風味をだしました。食べやすい料理です。
コツ、ポイント
トマト缶と牛乳を使った簡単な料理を作りたくなり作りました。
材料
(3人分)
ベーコン(ブロック)
80g
シーフードミックス(冷凍)
100g
玉ねぎ
1/2個
プチトマト
8個
にんにく
ひとかけ
トマト缶(カットタイプ)
400g
牛乳
200cc
ローリエ
1枚
コンソメ
2個
塩
小さじ1/3
砂糖
大さじ2/3
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
以前からトマト缶が好きで牛乳を加えたらクリーミーになり、食べやすいソースが出来上がりました。
1.
玉ねぎ・にんにくをみじん切り、ベーコンは細かく切り、プチトマトは半分に切る。
2.
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくの香りが出たら玉ねぎを加えて炒め、ベーコン・シーフードミックスを入れて炒める。
3.
トマト缶・コンソメ・牛乳を入れてローリエも加え、塩・砂糖も入れて中火で8分煮る。
4.
煮立ったらプチトマトを加えて弱火で5分煮てソースの出来上がり。
5.
スパゲティーを茹でてソースをかけ、乾燥バジル(パセリ)をふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7768825
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