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簡単☆鶏肉のフリカッセ(クリーム煮)
by 渡部アキ
ディナーに簡単フレンチ☆特別な日にもオススメ♪
コツ、ポイント
ニンニクはチューブでもOK(3cm) お好きなきのこ類を加えても!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
マッシュルーム
1パック
ニンニク(みじん切り)
1かけ分
バター
10g
白ワイン
50cc
コンソメ
小さじ2
水
180cc
生クリーム
100cc
塩コショウ
少々
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
1.
マッシュルームはスライスに、鶏肉は半分にカットする
2.
フライパンにバターを引きニンニクを炒め、鶏肉を両面焼く
3.
マッシュルーム、白ワイン、コンソメ、水を加え、蓋をして10分ほど煮る。
4.
生クリーム、塩コショウを加えて水気を飛ばし、とろみが付いたらパセリを振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7768923
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