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鶏肉&レンコン甘辛炒め☆お弁当☆ランチ
by 元外交官夫人のレシピ
喉に良いとされるレンコンと鶏肉の煮物です。焼き目も旨味です。冷めても美味しいので、お弁当におすすめです。
材料
鶏もも肉
200g
レンコン
100g
片栗粉
大さじ2
※みりん
大さじ1.5
※醤油
大さじ1.5
※ニンニクチューブ
2センチ
こめ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
レンコンがたくさんあり、鶏肉と合わせてお弁当に入れるおかずをつくりました。
1.
食べやすくカットした鶏肉と、スライスしたレンコン、片栗粉を冷たいフライパンに入れる まだ火をつけない
2.
ぐるぐるしたら、こめ油を入れ火をつける あまり触らない 焼き目がついたら、※を鍋肌に入れ、絡めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7769557
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