文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超チーズ・テキトーカルボナーラ
by 熊野封
チーズたっぷりで濃厚なカルボナーラです。
コツ、ポイント
家にあるもので簡単に作ろうと思った。 コツはチーズは多め、塩加減は味見しながら足すこと。
材料
(1人分)
パスタ
1束
オリーブオイル
フライパンにしく
にんにく
小さめのスプーン半分くらい
ベーコン
お好み
牛乳
150ccくらい
溶けるチーズ
とにかく多め
溶き卵
1個分
コンソメ粉
適量
塩コショウ(なくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので、カルボナーラを作るために色んな作業を簡略化しました。
1.
パスタをゆでる。
2.
別のフライパンでオリーブオイルとにんにく、ベーコンを炒める。
3.
ベーコンが好みの加減まで焼けたら、牛乳とチーズ、塩コショウ、コンソメ粉を加える。
4.
チーズが溶けて牛乳がほどよく蒸発してきたら、弱火にする。
5.
パスタを加えて軽く和えたら、火を止める。
6.
溶き卵をかけ、軽く和えたらお皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7769797
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.