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玉ねぎとトマトの甘酢漬け
by JAきたみらい
鮮やかな見た目で食卓を彩る簡単甘酢漬けです♪
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個
トマト
1個
バジル
3枚
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(みじん切り)
大さじ1/2
■
甘酢の材料
砂糖
大さじ2
酢
2/3カップ
塩
小さじ1/2
水
1カップ
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
1.
玉ねぎは薄切りに、トマトは湯むきして厚めに切り、バジルはみじん切りにする。
2.
フライパンににんにく、オリーブ油を入れ弱火で熱し、香りがでたら①のたまねぎを入れて炒める。
3.
鍋に甘酢の材料を入れ、甘酢を作る。
4.
①のバジルと②、③を合わせ、15分おく。
5.
器に①のトマトを並べ、上に④を盛りつけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7770564
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