文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新キャベツとイカの塩辛のパスタ
by クックハッピーユウコ
フライパン1つで簡単に新キャベツのシャキシャキ感や甘さが楽しめ、イカの塩辛がいい旨みを出します。
コツ、ポイント
下準備でキャベツ炒める時は、油がまわる程度に軽く炒めてください。炒めすぎないように。
材料
キャベツ
8分の1
冷凍ブロッコリー
4分の1袋
ハム
6枚
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1を2回
冷凍ブロッコリー
4分の1袋
塩、胡椒
味見しながら適量
パスタ
160g
輪切り唐辛子
1つ分
茹で汁
大さじ2
イカの塩辛
大さじ1
このレシピの生い立ち
新キャベツのシャキシャキ感と甘さを簡単に味わいたくて。
1.
キャベツを洗い水気を切り、ザク切り(芯は薄切り)、冷凍ブロッコリーは解凍、ハムは格子ぎり、にんにくは薄切りにしておく。
2.
フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ強火の中火でキャベツと解凍したブロッコリーを炒め軽く塩、胡椒し皿に取り出しておく。
3.
パスタを茹でる。
4.
②のフライパンにオリーブ油大さじ1を入れ弱火でにんにくを香が出るまで炒め、塩辛、ハム、輪切り唐辛子を入れ炒める。
5.
④のフライパンに先程取り出したキャベツとブロッコリーを入れ炒める。
6.
茹で上がったパスタと大さじ2の茹で汁を⑤のフライパンに入れ、中火で炒め、塩、胡椒で味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7770664
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.