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♡炭酸deチョコマフィン♡
by m posi
誰でもできる簡単なレシピです 粉類を入れたら混ぜ過ぎに注意だけして下さい
コツ、ポイント
炭酸飲料はお好みの物で 無糖の炭酸水なら砂糖を10〜20g増量して下さい
材料
卵
2個
ドライフルーツ
100g
ラム酒
大さじ2
砂糖orラカント
50g
油
50g
胡桃
100g
炭酸飲料〔今回はオロナミンC)
120cc
板チョコ
1枚
◎薄力粉
150g
◎ココアパウダー
20g
◎ベーキングパウダー
小さじ2
このレシピの生い立ち
好みじゃない炭酸飲料の消費の為に考案 想像したよりふんわり美味な仕上がりに感動
1.
◎の粉類を合わせてふるう 卵は常温に戻しておく ドライフルーツをラム酒につける オーブンを180℃で予熱しておく
2.
ボールに卵を入れてよく混ぜて砂糖をよく混ぜる
3.
油を入れ更によく混ぜる
4.
粉類を入れてヘラで切るようにさっくり混ぜ 刻んだ胡桃とドライフルーツをラム酒ごと入れる
5.
炭酸飲料を回し入れ軽く混ぜ マフィン型に入れる
6.
予熱のできたオーブンで18分焼き 火が通ったのを確認したら 板チョコをひとかけづつ乗せ オーブン庫内に1分だけ戻す
7.
チョコが溶けたらスプーンで塗り広げ 冷まして出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/7771288
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