失敗しない簡単本格餃子のレシピです。
ラードでコク深い餃子が楽しめます。
コツ、ポイント
私の焼き方は火をつける前に油を引いたフライパンに餃子を並べます。それから火をつけて強火で裏が少しキツネ色になったら、お湯を餃子の上からかけて蓋をして中火で3〜4分ほど蒸し焼きします。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
2.
ボウルに入れて塩を入れて揉んで、少し置いて置きます。
4.
豚ひき肉と❸のニラと○印材料を入れてよく混ぜます。
7.
❺に❻と片栗粉を入れて混ぜて、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
12.
※レシピ公開1週間で「本格餃子」検索で3位頂きました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/7771720
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.