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ポテトグラタン
by JAきたみらい
ホクホクなじゃがいもと弾力のあるマカロニの2つの食感を楽しめる、がっつり食べたいときにピッタリなグラタンです♪
材料
(3人分)
じゃがいも
1個
マカロニ
100g
玉ねぎ
1/2個
ハム
2枚
コーン(冷凍)
1/3カップ
粉チーズ
大さじ3
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
■
ホワイトソースの材料
バター
30g
小麦粉
大さじ2
牛乳
2カップ
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
1.
じゃがいもは角切りにし、沸騰した湯で4分茹でておく。マカロニも茹でておく。
2.
玉ねぎはみじん切り、ハムは適当な大きさに切っておく。
3.
鍋にバター4g(分量外)を中火で熱し、②とコーンを炒める。
4.
別の鍋にバターを入れ中火で熱し、小麦粉を加え3分炒める。
5.
④に牛乳を少しずつ加え、5分煮込む。
6.
③に⑤を加えて火にかけ、①を加え、塩、こしょうで味を調える。
7.
バター(分量外)を薄くぬったグラタン皿に入れ、粉チーズをふり、220℃のオーブンで6分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7771891
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