すき焼きのタレは、酒:醤油:みりん=1:1:1でアルコールを飛ばして作ってもいい!
このレシピの生い立ち
さぶろうべいのお鍋が家で食べたくて
2.
鶏ももは2cm角に切って醤油、みりん、一味、こしょうで下味をつけて冷蔵庫に置いておく
3.
鶏ももに下味がついたら、お鍋に鶏油を引き、白菜、鶏ももに火をつける
4.
(タレ作り)鶏がらスープの素を水で割って、沸騰させてから冷ます
5.
4とすき焼きのタレを合わせて、生卵を割り入れる
6.
白菜がしんなりして、お肉に火が通ったらタレにつけて食べる
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