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至高のカレーうどん
by リナ。cooking
本格カレーうどん。なのにとっても簡単。これ食べるとお店のカレーうどん食べれなくなります。黄金比の力作
材料
(1人分)
うどん
1玉
油揚げ
好きなだけ
長ネギ(好きなお野菜)
好きなだけ
小ネギ
好きなだけ
☆水
400CC
☆麺つゆ
35CC
☆カレー粉
小さじ1
☆だしの素
適量
固形カレー粉
2欠
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
カレーうどんが大好きで外でも頼んだり、 家でもしょっちゅう作ります。 外でガッカリすることは多々。極めようと思いこのレシピにたどり着きました。
1.
好きな具材を切る (今回は長ネギ、油揚げを使います)
2.
鍋に☆と好きな具材を入れる。
3.
沸騰して具材に軽く火が通ったら 固形カレー粉を加える
4.
冷凍うどんを表記の時間レンチン
5.
3に、水溶き片栗粉を適量入れて 好みのとろみをつける
6.
器に温まったうどんを入れ、 その上からスープをかけて、小ネギを盛り付ける。出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7772581
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