このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが大好きなので作りました。
1.
500mlの熱いコーヒーを用意する。
私の場合はコーヒーメーカーで珈琲落としてます。
2.
落としたてのコーヒーを耐熱容器に移して5グラムのゼラチンを入れて、しっかりゼラチンを混ぜます。
3.
★ゼラチンは必ず熱めのコーヒーに溶かしてください!
5.
★用途によって砂糖を入れて下さい。珈琲ゼリーを楽しむ場合は大さじ3程度。ゼリーにアイスを乗せる場合は大さじ1orなし。
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