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簡単タルタル
by まーさんのキッチン
簡単に作れるタルタルソース。 酢の味が足したい時はらっきょうを2個ぐらい入れても美味しいです。
コツ、ポイント
玉ねぎ塩揉みで辛味がとびます。 しっかり絞って水気を切ってください。
材料
ゆで卵
2個
玉ねぎ
小1玉
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ4-5
粉パセリ
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃から我が家のエビフライにはこのタルタルでした!
1.
ゆで卵を作る
2.
玉ねぎをみじん切りしてしっかり塩揉みする! 水で洗い流しながら洗う
3.
しっかり玉ねぎの水を切る
4.
ゆで卵はみじん切りに。 (これがあれば秒でみじん切り卵が完成する)
5.
塩胡椒少々 マヨネーズ 粉パセリとすべてを混ぜ合わせる
6.
エビフライやチキン南蛮などに添えて。
https://cookpad.com/recipe/7772599
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