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きんぴらごぼう
by mahonoho
業務スーパーの冷凍のごぼうにんじんミックスを使用するきんぴら
材料
(4人分)
ごぼうにんじんミックス(冷凍)
170g
つきこんにゃく
1袋
ごま油
小さじ1
白ごま
適量
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ほんだし
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
自分用メモ_φ(・_・ 味を染み込ませるために最初に油はひかない
1.
★を合わせる
2.
中火でごぼうにんじんミックスを炒める
3.
しんなりしてきたら、こんにゃくを加え、1分ほど炒める
4.
★を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる
5.
火を止めて、ごま油と白ごまを加えて、混ぜる
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