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白花豆饅頭
by JAきたみらい
お茶菓子にピッタリな白花豆のお饅頭(写真奥)。白花豆、黒砂糖の代わりにとら豆、砂糖を使うと、写真手前のようになりますよ♪
材料
(7個分)
白花豆あん
240g
小麦粉
140g
ベーキングパウダー
小さじ1
黒砂糖
100g
水
50cc
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
1.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2.
黒砂糖と水をあわせておく。
3.
①に②を加え、混ぜ合わせる。
4.
まな板に粉をふり、③をこねる。
5.
7等分にする。
6.
1個ずつ円形に広げ、7等分にした白花豆あんを包む。
7.
沸騰した蒸し器に固くしぼったふきんを敷き、間隔をおいて並べ、強火で15分蒸したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7773309
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