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日向夏とセロリの麹ドレッシング
by rinrin8
柑橘が爽やかに香る、日向夏とセロリを使ったドレッシングです。ミキサーで混ぜて簡単に作れます。
材料
(約70cc)
『九州フレーバー』オリーブオイル with 宮崎ひゅうがなつ
30cc
日向夏果汁またはレモン果汁
25cc
セロリ
10cm
塩麹
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
ベースのオイルはクリーブのフレーバーオイル、宮崎ひゅうがなつを使ったドレッシングです。セロリと柑橘の組み合わせが爽やかでフレンチドレッシングのように使えるドレッシングです。
1.
日向夏は外皮をむき、白いわたを残して、タネを除いて、適当な大きさに切る。
2.
セロリの茎の部分を適当な大きさに切る
3.
ブレンダーまたはミキサーに1と2、他材料を入れ、全体が滑らかになるまで攪拌する
https://cookpad.com/recipe/7773896
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