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豚こま肉と白菜の生姜焼き風味
by りょーりネコ
豚こま肉と白菜を使った簡単な生姜焼き風味の炒め物です。生姜焼きを作るより楽で早いのでよかったら試してみてくださいね!
コツ、ポイント
バター加えると、さらに美味しいです!
材料
(2人分)
豚こま肉
約170g
白菜
3枚(約240g)
しめじ
1パック(100g)
しょうがチューブ
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
疲れてしまい、キャベツを刻んだり、生姜焼きを作ったりする気力がなかったので、、、。
1.
フライパンに豚こま肉を入れて、中火で色が大体変わるまで炒めて、火を止める。
2.
しめじの石づきを切り捨てて、手で割いてフライパンに入れ、白菜を食べやすい大きさに切って、フライパンに入れる。
3.
強火である程度白菜がしなっとするまで炒め、火を止めて、しょうがチューブ大さじ1、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2を入れる。
4.
汁気がなくなるまで、強火で炒める。
5.
汁気がなくなったら、火を止めて、バター5gを入れて、混ぜ合わせて完成。
6.
だいたい1人分がこのくらいになります。
https://cookpad.com/recipe/7774651
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