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十勝ジンギスカンのプルコギ風
by ダイニングプラス
お家でプルコギ手巻きパーティー!ジンギスカン肉に、ちょこっとプラスするだけで美味しい韓国プルコギ風に変身。
コツ、ポイント
お好みでとうがらし、サムジャン(韓国の唐辛子味噌)、キムチ、ごはん、細ネギ、のりと一緒に。 【今回使用した材料】 ・十勝ジンギスカン > https://bit.ly/4agllgo
材料
(3~4人分)
十勝ジンギスカン
1パック(250g)
コチュジャン
大さじ1
ごま油
大さじ1
玉ねぎ(スライス)
1/2個
椎茸(スライス)
2~3個分
サンチュ
1袋
えごまの葉
1袋
きゅうり
1本
にんじん
1/2個本
このレシピの生い立ち
ジンギスカンで手巻き寿司✨️ 十勝ジンギスカンはこだわりのタレでしっかりと味付けされているから、ちょこっとプラスするだけで美味しい韓国プルコギ風に変身します。
1.
解凍した十勝ジンギスカンをボウルに入れ、コチュジャン・ごま油を加えて混ぜる。
2.
薄切りにした玉ねぎとしいたけを加え混ぜる。
3.
きゅうり、にんじんを食べやすいように千切りにする。
4.
熱したフライパンで味付けを済ませたジンギスカンと野菜を焼く。肉汁が出てきて、野菜とジンギスカンに火がとおればOK。
5.
焼いたジンギスカンと野菜、キムチ、ご飯などお好きな具材と一緒にサンチュに巻いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7774732
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