簡単調味料と簡単な工程でふわふわの卵とニラを揚げ焼きしたニンニク風味の鶏胸肉と合わした逸品!ご飯が進みます。
コツ、ポイント
❼の工程で卵が半熟になったら、とありますが、各ご家庭のお好みの硬さで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ニラが余ったたので、作りました。
1.
鶏胸肉の皮を取って、一口大に切って鶏胸肉ダレに漬けます。冷蔵庫に2時間以上保存を推奨します。
3.
卵を溶いて、調味料と合わせます。
ニラも入れて置きます。
4.
❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶして、フライパンに油を厚めに引いて、全体がキツネ色になるまで揚げ焼します。一度お皿に出します。
5.
フライパンにごま油を引いて、玉ねぎとしめじを塩コショウしながら炒めます。
6.
❺の野菜が馴染んだら、❹の鶏胸肉をフライパンに戻して、❸の卵液を流し入れます。
https://cookpad.com/recipe/7774865
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.