新玉食べたくて冷蔵庫の余り物と適当に作ったら気に入ったのでメモ
このレシピの生い立ち
粒マスとパセリは入れなくてもいいし多めでもOK
1.
鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りしてビニール袋に入れて☆と一緒に揉む。冷蔵庫に入れてなじませる
2.
新玉とセロリは7㎜幅に切る。ミニトマトは皮を湯むきして水分を拭く
3.
鶏むね肉をボウルに入れてラップして600Wで2分レンチン。塊になってるので一旦、取り出して混ぜてバラして再度1分レンチン
4.
3の鶏むね肉をザルにあげて水分をきる。水分をきる間に★を混ぜてマリネ液を作る。パセリを刻む
5.
鶏むね、野菜、マリネ液、粒マスタード、パセリを混ぜる。たまに混ぜる。
6.
しっかり漬けるなら半日、生っぽいのが好きなら3時間くらいで食べれる。
https://cookpad.com/recipe/7774870
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