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【カルパッチョ】マグロ
by まこゆこちゃん
魚貝に合うドレッシング!鯛、サーモン、甘エビ、タコなど、これをかけると味が締まって美味しいカルパッチョになります。
コツ、ポイント
あればパセリ、バジルのみじん切り、貝割れなど青みのものを添えると、より美味しそうに見える気がします♪
材料
おろし玉ねぎ
大さじ4
酢
大さじ3
オリーブ油
大さじ2
マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1
塩こしょう
少々
お好みのお刺身
適量
このレシピの生い立ち
微調整してたどりつきました
1.
・刺し身の切れは水分を軽くとって 塩をあらかじめパラパラとふり
2.
・よく混ぜたドレッシングを、魚介にかけるだけです。
3.
※【帆立のカルパッチョ】も美味しいです✨
https://cookpad.com/recipe/7775059
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