文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテトグラタン
by JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配の「皮つきカットポテト」を使ったグラタンを作りました。 【調理時間:約20分】
コツ、ポイント
ミニトマトを半分に切る時は、真上から見て楕円形の広いほうの「長軸」で切ると、断面が美しいゼリー質が表になります。
材料
(2人分)
JAふれあい食材宅配 皮つきカットポテト
300g
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/3株
ミニトマト
4個
ピザ用チーズ
80g
粉チーズ
小さじ1
塩・こしょう
各少々
バター
10g
■
【A】
塩
小さじ1/3
オリーブ油(エーコープエキストラバージンオリーブオイル)
大さじ1
にんにく
1/2片
トマト缶
200g
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配のカットポテトをいつもは揚物や、炒め物にすることが多いのですが、ポテトグラタンにしてみました。お手軽でポテトの味もしっかりした、食べ応えのある一品になりました。
1.
皮つきカットポテトは、レンジ【600W】で4~5分加熱する。
2.
玉ねぎは繊維に沿って2~3mm幅の薄切り、ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトは二等分、にんにくはみじん切りにする。
3.
耐熱容器に【A】を入れてラップをし、レンジ【600W】で2分加熱する。
4.
フライパンにバターを半量入れて熱し、玉ねぎを中火で2~3分炒め、塩・こしょうで味を調える。
5.
ブロッコリーは耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
6.
耐熱容器に残りのバターを塗り、①、玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト、③、ピザ用チーズの順にのせ、粉チーズをかける。
7.
⑥をトースタ―で焼き目がつくまで3~4分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7775218
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.