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豊川市では、アスパラとトマト、大葉が有名なので、その3つの野菜を使った地産地消のドライカレーにしました。残ったドライカレーは食パンにチーズとドライカレーをたっぷり乗せれば朝食に◎です。【レシピ提供元:豊川保健所、名古屋学芸大学】