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牛肉と豚肉のあいのりぶっかけうどん
by The乾麺グランプリ
冷たいうどんの上に甘辛く煮た牛肉と豚肉をのせました。牛と豚を両方味わえる、欲張りなうどんです。
材料
(1人分)
■
赤城食品株式会社考案
赤城庵うどん
1束
牛バラ肉(スライス)
20g
豚バラ肉(スライス)
20g
冷凍とろろ
20g
万能ねぎ(小口切り)
2g
あらびきガーリック
1g
おろし生姜
1g
麺つゆ(原液、肉の調理用)
適量
麺つゆ(希釈済)
30cc
このレシピの生い立ち
『The 乾麺グランプリ 2024』 出店メニューを家庭用にアレンジ!
1.
小鍋に麺つゆの原液を入れて火をつけ、肉を加熱する。
2.
うどんを茹でて、冷水でしめる。
3.
茹でたうどんの上に麺つゆをかけ、①の肉、とろろ、万能ねぎをのせる。
4.
牛肉の上にガーリック、豚肉の上に生姜をのせる。
5.
【使用商品】赤城食品 赤城庵うどん
https://cookpad.com/recipe/7775377
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