天津飯は個人的に京風塩が好き!
やっぱ、なんとなく定期的に食べたくなる天津飯!
コツ、ポイント
片栗粉のあるタイミングだけ注意
沸騰したら火を止めてから片栗粉を入れて混ぜる。そして、再沸騰したら火を止める
2.
水、塩、胡椒、味覇、おろし生姜、にんにくおろし、酒、ごま油、醤油を入れて沸騰させる。
3.
沸騰したら火を止めて片栗粉、そして、再沸騰したら止める
5.
卵をほぐす。
水と片栗粉を入れて混ぜる
フライパンに入れる。
キクラゲを入れる
ネギを散らす
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