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材料5つ♩グルテンフリー♡チョコスフレ
by jus♪
グルテンフリーのチョコスフレ♡ ココアのコクもありながらヨーグルトの爽やかさで暑い季節でもオススメ♩ダイエット中にも◎
コツ、ポイント
・ココアパウダーは固まりがあるのでしっかり振るってください ・甘目控えめなのでお好みで調整してください
材料
(15cm丸方)
ココアパウダー
50g
砂糖
100g
チョコレート
50g
ヨーグルト(1パック)
200g
卵
3個
このレシピの生い立ち
面倒なヨーグルト水切り無し! クリームチーズ無し! ふわほろっ♩ お手軽に爽やか系のチョコスフレ♡
1.
・ココアは2回振るっておく。 ・卵は卵黄と卵白にわける。
2.
・チョコレートを溶かす ・卵黄を加える ・ヨーグルトを加える (水切り無しでOk)
3.
・卵白に砂糖を入れメレンゲをつくる。 ・チョコレート液に3回に分けて優しくしっかり混ぜ合わせる
4.
・敷紙を敷いた型に流し入れる。 (側面は5cm位の高さで) 生地が余った分はスフレ容器等に入れて別に焼く
5.
・オーブン予熱160℃ 湯煎焼き 150℃で30分 140℃で30分 (余り生地の方は30分で取り出す)
6.
粗熱が取れたら 型ごとラップ無しで 一晩冷蔵庫で余計な水分を抜く
https://cookpad.com/recipe/7775825
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