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ヨウサマの減塩紫蘇ひじきたまご
by ヨウサマの減塩食堂
桜もようやく花を咲かせる準備を始めます。 外でお弁当、オードブルが食べたくなるでしょう。
コツ、ポイント
ひじきが固まらない様にする。
材料
(3人前)
★たまご
3個
★紫蘇ひじき(天水使用)·三温糖
各大さじ1
★顆粒昆布だし
1/2本(3g)
★白だし
小さじ1
サラダ油(1回大さじ1折返し焼く)
大さじ2
このレシピの生い立ち
地元の百貨店九州物産展に出ていて、私は心臓疾患で退院した時に、ご飯のふりかけで、お世話になりました。今もお供で使ってます。 1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1.
材料★を混ぜる。
2.
サラダ油を敷きだし巻きたまごを作る。
3.
ひじきが1箇所に固まらない様に焼く。
4.
こんな感じです。
5.
お花見用。酒宴でだし巻きたまごが食べたくなります。
https://cookpad.com/recipe/7776268
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