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豚バラニラ玉
by あんぱんママん
覚え書きです 味が濃いめです。好みで調整しましょう。
コツ、ポイント
覚え書きです
材料
(4人分)
豚バラ肉
300〜350g
ニラ
1袋
卵
4個
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
■
★
水
100cc
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
オイスターソース
大さじ3〜4
醤油
小さじ1
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
■
◎
片栗粉
大さじ1と1/2
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
誰かのレシピで美味しかったものを自分用に残してます
1.
卵とマヨネーズを混ぜておく
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れる ❶を入れ半熟に炒めて取り出しておく
3.
フライパンを拭いてごま油を熱し、食べやすく切った豚バラ肉とニラを炒める
4.
調味料を入れ火が通ったら水溶き片栗粉を入れトロミをつける
5.
卵を戻し入れくずしながら軽く混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7776297
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