ボールをかかえて食べてしまいたいくらい美味しいです。カリカリなジャガイモが美味しい大人なポテトサラダです。
コツ、ポイント
クレイジーソルトがなくても塩コショウでも美味しいとおもいます。
カリカリに焼いたベーコン、チーズをいれると豪華でおもてなしにも最高です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをおいしく、いつもと違う消費がしたくて
2.
天板にクッキングシートを敷いて水を切ったジャガイモも軽く潰すか(重めのグラスなどで)簡単に切って並べる
3.
ジャガイモにオリーブオイル、コショウ、クレイジーソルト、チリパウダー(なくてもok、あると旨みUPします)をかける
4.
220度に熱したオーブンで30分
途中で火傷に注意しながらひっくり返してください。
5.
出来上がったらボールに4の焼いたジャガイモとヨーグルト、マヨネーズ、ニンニク、小ネギをいれて混ぜて完成です。
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