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ガナハ(ささみときゅうりのサラダ)
by エリコmam
さっぱり、モリモリ食べられます 少し濃い味に作れば(その時には中華だし、醤油を追加して)中華麺の上に乗せても
コツ、ポイント
茹でて、切って、和えるだけ 塩胡椒は好みで調整して
材料
きゅうり
1本
長ネギ
1/2〜2/3本
ささみ
3,4本
搾菜
30gくらい
塩
小さじ1/2
胡麻油
大さじ2
味の素
3振り
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
前にサッカー選手の奥様が紹介していたレシピをアレンジして
1.
きゅうりは千切り
2.
長ネギは縦半分に切り、斜め切り
3.
ささみは筋を取って、塩と少しの酒(分量外)で茹でる 茹でたら身をほぐす
4.
搾菜はあら微塵切り
5.
全てをボールに入れ、塩、胡椒、味の素、胡麻油を入れて和える
https://cookpad.com/recipe/7776812
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