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義母直伝!!年中美味しいレタス鍋
by chibitan☆
野菜がたっぷり取れる♡冬は生姜でぬくぬく、夏は梅干し効果で疲労回復&サッパリ楽しめます♡
コツ、ポイント
私は野菜くたくたが好きなので、もやしもしっかり火を通してます。くたくただと味しみしみで美味しいよ! シャキシャキ食感が好きな人は、沸騰する前にもやしを入れるか、火を通す時間を短くしてね♪
材料
水
1L
鶏がらスープ
大さじ2と1/2
梅干し
人数分
梅酢
適量
生姜
ひとかけ
もやし
2袋
豚肉
好きなだけ
レタス
1玉
このレシピの生い立ち
義実家で食べて美味しかったレタス鍋♡義母にレシピを教えてもらいました♪ うちは、子どもたちがあんまり好きでないので入れませんが、本当は絹豆腐も入ってます! お豆腐入れても美味しいよー♡
1.
鍋に水、鶏がらスープ、梅干し(人数分)、あれば梅酢を入れるよ
2.
生姜はなるべく細く千切りにする
3.
鍋に千切りにした生姜を入れ、沸騰してからもやしを入れる
4.
もやしに火が通ったら、豚肉、レタスを入れて
5.
火が通れば完成!
6.
梅干しを各自お皿に入れて、潰しながら、レタスで、お肉や野菜を梅干しと巻いて食べると美味しいよ♡
https://cookpad.com/recipe/7777948
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