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ポリ袋で♪ピザ風味♪酒粕クラッカートマト
by ぽてまんじゅう
ポリ袋でこねるだけ!チーズとトマトソースのような風味のヘルシーおつまみです。
コツ、ポイント
ペーストに近い酒粕を使っています。まとまらない場合、トマトジュースで調節して下さい。まな板では、手で平らな長方形にまとめてから伸ばすと、上手くいきます。 打ち粉はいりません。
材料
酒粕
30g
小麦粉
100g
塩
小さじ1
黒胡椒
数振り
オリーブ油
大さじ2
トマトジュース
大さじ2
このレシピの生い立ち
造り酒屋の親戚に教えてもらったレシピを、トマトジュースでアレンジしました。
1.
材料を全てポリ袋に入れて、揉んで混ぜてまとめる。
2.
まな板の上で、5ミリほどに伸ばし、包丁で細く切る。
3.
170℃のオーブンで12分ほど焼く。
4.
完全に冷めてから、召し上がれ✿
https://cookpad.com/recipe/7778178
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