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レンジで簡単!小松菜ともやしの和風ナムル
by 管理栄養士ゆきぼむ
にんにく不使用。かつおぶしで和風に仕上げたナムルです♡ごま油にかつおぶしの香りが広がり、ついつい手が伸びちゃう美味しさ♩
コツ、ポイント
・加熱時間は調整してください。 ・水っぽくなってしまうので、水分はしっかり切ってから和えてください。 ・かつおぶしの量はお好みで入れてください。
材料
(2人分)
小松菜
1/2束(100g)
もやし
1/2袋(100g)
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
酢
小さじ1/2
塩
適量
かつおぶし
1袋(約2g)
白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
にんにくが強すぎない、食べやすいナムルにしてみようと思い、かつおぶしの香りを活かした和風のナムルにしてみました。
1.
小松菜は根元を切って、3~4cm長さに切る。
2.
耐熱ボウルに小松菜、もやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。
3.
水気を切って粗熱をとり、ごま油、しょうゆ、酢、塩、かつおぶし、白ごまで和える。
https://cookpad.com/recipe/7778694
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