文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンチンでなすの韓国風☆辛味なし
by Mimimishi
凝ってそうな旨旨タレがレンチンで簡単に爆誕しました←
コツ、ポイント
長なすではなく、普通のサイズのなすの分量です。長なすを使う場合調味料は増減して下さい
材料
(小鉢3〜4人分)
なす
2本
冷凍刻み玉ねぎ(生でも可)
1/4個分
ごま油
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
焼肉のタレ(今回はエバラ甘口)
大さじ1.5〜2
はちみつ
小さじ1/2
チーズ
適量
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
家族が苦手な茄子…を美味しく食べてもらいたくて。ついでに楽したくて←
1.
茄子は水洗いしヘタを落として、縦4等分のくし形切りにしたあとに横に3等分にカットする。(水気は特に拭き取らなくてOK)
2.
耐熱ボウルに茄子を入れごま油をかけ全体に馴染ませたらラップをして600wで4分チン。(生の玉ねぎならこの時点で入れる)
3.
2にコチュジャン、焼肉のタレ、はちみつを入れ全体的に混ぜたら再度ラップをして2分チン。(チン前はシャバシャバたれです)
4.
チーズ(冷凍玉ねぎならここで入れる)を入れて軽く混ぜ合わせたらもう一度1分チンして胡麻を入れ混ぜて完成。写真は胡麻ふる前
https://cookpad.com/recipe/7779093
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.