上品な、粉糖がレアチーズに溶けて淡雪のような姿のレアチーズムースケーキ。今回は甘さを控えめでしたので砂糖の量はお好みで
1.
作る前にクリームチーズを常温に出し
柔らかくしておく。
クリームチーズにグラニュー糖を入れ混ぜる
2.
生クリームを泡立てる、グラニュー糖を少し入れて泡立てる
3.
泡立てた生クリームとクリームチーズを混ぜる。ヘラでふんわりと混ぜる
9.
お好きなトッピングで、
今回はラズベリーチップとピスタチオ
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