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数年前から韓国で見かけていましたが、再度人気上昇中のグリークヨーグルト(水切りヨーグルト)を作ってみました。 特徴は単に水切りを長くすることで固めの食感に仕上げ、最近のものはナッツやフルーツをトッピングする傾向があるみたいです。