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牛乳で作る!わんぱん納豆クリームパスタ
by あいワンパン料理
ワンパン! 牛乳で作る納豆が香ばしいクリームパスタを紹介 簡単な昼ご飯だけでなく、夜食や晩酌のお供にもオススメです^^
コツ、ポイント
牛乳がなんせ吹きこぼれやすいので最初は見てやってください。 また、ソースは少し多いかな??と思うくらい残すのがコツです!
材料
(1人前)
パスタ 7分茹で用
1束
納豆
1パック
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
2cm
鷹の爪
適量 (1/2本だと少しピリ辛)
塩
小さじ1/4
塩昆布
7g (ひとつまみ)
牛乳
200ml
お湯
300ml
このレシピの生い立ち
納豆を焼いてみたら凄く香ばしく、それを楽しめる料理がないかと思ったものです!
1.
TikTokではレシピを動画で紹介しています! https://vt.tiktok.com/ZSFugNaB6/
2.
納豆1パックをみじん切りして、ひき割りにする
3.
フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ2cm、鷹の爪適量をいれて香りが出るまで弱火で火を通す
4.
みじん切りにした納豆をいれて、ならして焼目をつける
5.
お湯300ml、牛乳200ml、塩小さじ1/4、塩昆布7gいれて、中火で沸騰させた後にパスタを半分に折って入れる
6.
※牛乳は吹きこぼれやすいので最初は注視してください!
7.
規定時間茹でて、画像のようなソースのモッタリ感とお好みのパスタの硬さになれば完成!
8.
もしソースが少なかったり、パスタが固ければ水を少し足せばOK 逆に水分が多いときは、強火で飛ばせばOK
https://cookpad.com/recipe/7780273
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