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フルーティ風味のおからどら焼き
by 山ごはん隊・トモミン
ドライフルーツとオレンジキュラソー入りのちょっとフルーティーなどら焼き!またおからが入ってることでカロリーも少なめ
コツ、ポイント
ホットサンドメーカで焼くときは弱火にしてさらに蓋をしてじっくり焼くと中までしっかり焼くことができます!
材料
(2人分)
生おから
50g
ホットケーキミックス
50g
豆乳(または牛乳)
70g
卵(M)
1/2個
ドライフルーツ
適量
オレンジキュラソー
適量
あんこ(つぶあん)
60g
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんの専門店で無料で生おからを貰ったのをきっかけに何を作ろうかと考えている時テレビを見てどら焼きを食べている芸能人を見て作ってみようと思いました。
1.
卵を研いでおく
2.
ホットケーキ、生おから、豆乳、卵を入れて粉気がなくなるまで良く混ぜる
3.
混ざったらさらにドライフルーツとオレンジキュラソーを入れて少し混ぜる
4.
火をつけてフライパンが熱くなったら弱火にしてどら焼きサイズの大きさの量になるように流し込んで焼きます
5.
生地に泡が沸々してきたらひっくり返して弱火で3〜5分程焼く
6.
菜箸なので刺してみて中がくっついてこなければOK!
7.
2枚焼けたら1枚に餡子を乗せて生地をサンドして完成です!
https://cookpad.com/recipe/7780523
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