コツ、ポイント
脂身も頑張ってほぐすとすごく美味しい!
ホットソースをかけても美味しく!
このレシピの生い立ち
ネットで調べたものを自分流に作ってみました!
1.
シーズニングを作る
塩、胡椒、パプリカパウダー、砂糖
を混ぜる
2.
豚肉の水分をキッチンペーパー等で拭き取り、シーズニングをすり込む。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、一面30秒ずつ焼き目をつける
4.
圧力鍋に焼いた肉、ビール、コーラ、林檎酢、シーズニングのあまりを入れ、50分で圧力調理
6.
肉を取り出してバットの上などでフォークを使いほぐす
7.
バーベキューソースと煮汁(大さじ2)を肉とまぜる
8.
バンズを焼き、チェダーチーズ、コールスロー、アボカド、プルドポークを挟む
9.
↓コールスローのレシピです!
https://cookpad.com/recipe/7780810
https://cookpad.com/recipe/7780715
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