文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシーしらたきチャプチェ
by pon⭐miki
ヘルシーだけどコクがあるチャプチェ
コツ、ポイント
味付けは下味を兼ねて牛肉に揉みこんでおくだけ!一石二鳥でやさしい味^^
材料
(2~3人分)
牛肉
200g
しらたき
300g
人参
中1本
玉ねぎ
1/4個
ニラ
1/2束
すりおろしにんにく
小さじ1
白ごま
大さじ2
ごま油(炒め用)
大さじ1
■
(A)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーでおいしいものが食べたくて春雨にしらたきを代用しました。
1.
牛肉にAを揉みこんでおく
2.
しらたきはアク抜きして食べやすい長さに切る
3.
人参、玉ねぎ、ニラは、同じ位のサイズになるように切る
4.
フライパンにごま油とにんにくを入れ弱~中火で香りをだす。
5.
人参と玉ねぎを入れて炒める
6.
牛肉をタレごと入れて炒める
7.
しらたきとニラを入れて炒める
8.
白ごまを混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/7780822
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.