文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トロトロたまごのシラス混ぜごはん✨
by かのと┊おうちレシピ
失敗なし!の『蒸したまご』を乗せた、シラス入りの混ぜご飯♪ごはんは具材を混ぜ込むだけだから簡単!朝ごはんにも◎
コツ、ポイント
◉蒸し卵はサイズMLで7分ちょうどがベストです!(冷蔵庫から出したてで) ◉しらすはお安い時に買って、ジップ袋で冷凍しておけばいつでもつかえて便利です!
材料
(4人分)
卵
4個
ご飯
4膳分
●しょうゆ
大さじ1
●しらす
100g
●かつお節
2g
●白炒りごま
大さじ1
●揚げ玉
大さじ2
しょうゆ(たまごにかける用)
ひとたらし
小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
朝ごはん、ついつい炭水化物がおおめになってしまいタンパク質が不足しがちだったのでしっかりと魚&卵さを使ったレシピを作りました✨
1.
蒸し器or鍋にザルをのせお湯を沸騰させておきます。冷蔵庫から出したばかりの卵を7分。蓋をして加熱したら冷水に取ります。
2.
ご飯に●の材料を全部入れてよく混ぜ込みます✨(これだけでも美味しく、おにぎりにしても^ ^)
3.
どんぶりに盛り付けたら
4.
①のたまごの殻を剥き、中央に乗せて醤油をひとたらし✨小ネギを散らして出来上がりです!
5.
食べる時に卵を箸で割ると… とろ〜っと中から黄身が♪ ごはんと一緒に食べると絶品です^ - ^
https://cookpad.com/recipe/7780891
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.