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大根の中華風クリームシチュー
by shiirao
メモです
材料
(2人分)
鶏肉
200g
酒
大さじ1
塩胡椒
適量
大根
1/4本
きのこ(なんでも)
1袋
ごま油
適量
水
200ml
ウェイパー
大さじ1
牛乳
300ml
水溶き片栗粉
片栗粉1:水1
塩胡椒(味を整える用)
適量
ごま油(最後の仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
メモです
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋などに入れて酒と塩胡椒を揉み込む。
2.
大根は皮を剥いて1cm幅弱の厚さのいちょう切りにする。
3.
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼く。
4.
大根、きのこを入れて炒める。
5.
水とウェイパーを加え、一煮立ちさせたら牛乳を加えて温める。
6.
水溶き片栗粉を加え、塩胡椒で味を整え、最後にごま油を回しかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7780949
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