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ひき肉とピーマンとにんじんの丼弁当
by *nob*
電子レンジとめんつゆで簡単に作れるひき肉とピーマンとにんじんの丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「ひき肉とピーマンとにんじんの丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/24223980.html ※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
合いびき肉
100g
ピーマン
2個
にんじん
小1/2本
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆで。とっても手軽に作れる丼弁当になります。お弁当のおかずとしてもぜひ。
1.
ピーマン、にんじんは2~3mm幅に切る。
2.
電子レンジ対応の耐熱容器に、合いびき肉、にんじん、めんつゆ大さじ1を入れる。
3.
ラップをして600Wの電子レンジで約3分ほど、にんじんに火が通り、合いびき肉にしっかり火が通るまで加熱調理する。
4.
ピーマンを入れてラップをしないで電子レンジで約2分ほど加熱調理する。
5.
加熱調理を終えたらめんつゆ大さじ1も加えてピーマンがしんなりするまでよく混ぜ合わせ粗熱がとれる迄余熱で調理しえ具を作る。
6.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7781268
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