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駿河台の町中華のメニューにあった一品をヒントに作りました(*^▽^*) 冬場は我が家は石油ストーブをつけるので、長時間の煮物はストーブの上でコトコト煮込んで作っています。うっかりすると汁が干上がるので、焦げないように気をつけて作ります。