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とり肉のトマト煮
by クック5RCWOE☆
沢山作って保存出来る。
材料
鳥もも肉
2枚
ナス
3本
しめじ
1パック
オリーブオイル
大さじ2
コンソメ
1つ
カットトマト缶
1缶
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
余ったのは保存してパスタにしたり、ドリアにしたり出来る。
1.
とり肉、ナス1口大、しめじ石づきを取ってバラす
2.
フライパンにオリーブオイル入れ温めて、とり肉を少し焦げ目つくまで両面焼く。ナスとしめじ入れて油を絡まるくらい焼く。
3.
トマト缶とコンソメを入れて蓋をしないで中火から弱火でとり肉に火が通るまで煮る。最後に塩とこしょうで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7781547
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