文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たまねぎ餃子
by 茨城県行方市
行方レシピコンテスト(テーマ:エシャレット・玉ねぎ・ねぎのいずれかをつかったレシピ)の採用レシピです。
コツ、ポイント
肉汁たっぷりのシャキシャキ玉ねぎ餃子です。
材料
(20個分)
玉ねぎ(みじん切り)
250g
餃子の皮
20枚
豚ひき肉
300g
塩
小さじ1
こしょう
少々
〇にんにく
4g
〇しょうが
8g
〇醤油
8g
〇ごま香油
8g
鶏がらスープ
100㏄
このレシピの生い立ち
第9回行方レシピコンテストの採用レシピです。 レシピ考案:rabbit
1.
豚ひき肉に塩・こしょうしてしっかり練る。
2.
〇の調味料を入れて混ぜる。
3.
鶏がらスープを4~5回に分けて混ぜる。
4.
玉ねぎを入れて軽く混ぜる。冷蔵庫で30分寝かせる。
5.
餃子の皮で包む。
6.
フライパンに油をひき、餃子を並べて100㏄の水を入れて、蒸し焼きにして水分をとばす。
https://cookpad.com/recipe/7781626
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.